Robot pâtissier- blog Autour de la Pâtisserie

Les meilleurs critères pour choisir un bon robot pâtissier :

On note de prime abord, que plusieurs critères distinguent la qualité d’un robot pâtissier. Cet outil essentiel pour la pâtisserie devra être opérationnel et efficace afin de répondre aux exigences de l’utilisateur.


Les robots pâtissiers différent selon la fréquence de l’usage mais pas seulement. De ce fait, le niveau de gamme est le premier critère dans le tri des robots.

Le rapport prix qualité :

Pour un usage professionnel, il faut débourser entre 200 et 600 euros pour avoir un robot robuste et résistant.


Paradoxalement, un robot pâtissier standard suffirait pour un usage moins fréquent. Deuxièmement, la qualité des accessoires d’un robot est capitale dans le choix de l’appareil.


Dans la même lignée, la capacité est un autre élément qui valorise un robot sur un autre. En effet, il doit contenir de 1 jusqu’à 5 litres en moyenne.
De même, un rapport direct subsiste entre la capacité et la puissance du matériel. Une puissance de 600 watts au minimum est recommandée par les spécialistes pour un usage idéal et sans surprises.


À noter enfin que le dernier critère dans notre choix est évidemment le nettoyage. Des accessoires résistants à l’usure et au nettoyage seront un atout incontournable qui basculera notre choix d’un robot à un autre.

Les meilleurs robots :

Décidément, une guerre acharnée entre les marques pour se démarquer chez les professionnels.


En effet une panoplie de robots pâtissiers existent sur le marché.
De ce fait, nous allons vous citer trois robots que plusieurs sources concordantes affirment leur efficacité :


• 1. KitchenAid Artisan KSM175 : 300 watts avec transmission directe / Bol de 4,8 litres au choix en inox, verre ou céramique / 2 bols de 4,8 et 3 litres, batteur plat, crochet, fouet, batteur à bord flexible, couvercle antiprojections / Plus de 30 accessoires optionnels
• 2. Kenwood Kmix 5L : 1000 watts / Bol 5L litres en inox / bol, batteur plat, crochet, fouet, batteur souple, mélange délicat, livre de recettes, couvercle et spatule / Plus de 30 accessoires optionnels.
• 3. Klarstein Bella Rossa : 1 200 watts / Bol de 5,2 litres en inox / batteur plat, crochet, fouet.

Vous disposez d’un robot pâtissier qui vous convient? Découvrez alors notre sélection de recettes sucrées telles que la Pavlova ou le Moon Milk.

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