Les meilleurs critères pour choisir un bon robot pâtissier :
On note de prime abord, que plusieurs critères distinguent la qualité d’un robot pâtissier. Cet outil essentiel pour la pâtisserie devra être opérationnel et efficace afin de répondre aux exigences...
Le Moon Milk, les caractéristiques :
On vous parle d’une boisson tendance pour ses bienfaits nutritionnels mais pas seulement. Le Moon Milk se présente comme un remède naturel contre le stress et l’insomnie.
De même, il s’inscrit dans toute une mouvance...
Le cronut :
Le cronut est une pâtisserie frite créée par le Chef pâtissier français Dominique Anssel à New-York en 2013. La création fut un buzz médiatique et elle est devenue très populaire chez les américains.
Le macaron Ice Sandwich :
Nous sommes toujours...
L’évolution du comportement des consommateurs :
Les sociétés changent et les êtres humains évoluent. Dans la même perspective, se nourrir n’est plus un besoin exempt de tout reproches.
De nos jours, le consommateur préfère allier santé et plaisir. La révolution de...
Décidément, quand on évoque le marché de la pâtisserie en France, nous sommes devant un phénomène socioculturel qui dépasse son caractère commercial.
Le français et la pâtisserie, un conte de fées :
Bien que le comportement des consommateurs est évolution perpétuelle,...
Définition et histoire du salon du chocolat :
Depuis 1995, le salon du chocolat est une réunion annuelle des professionnels et des amoureux du chocolat. Il s’agit de toute une mise en scène artistique qui accompagne le salon 100 %...
La biographie de Pierre Marcolini :
Pierre Marcolini est un chef pâtissier né à Charleroi le 12 juillet 1964.Lors de sa formation professionnelle, le chef belge avait une ambition de devenir un pâtissier chocolatier.
Un rêve réalisé après de longues années...
Le macaron est devenu aujourd’hui une image de marque qui représente la France.
Nous sommes devant un produit prestigieux recommandé dans le monde entier.
Macaron: origine et histoire :
L’origine de cette pâtisserie remonte au moyen âge.
Plusieurs sources concordantes affirment que celle-ci a...
LE PLUS POPULAIRE
Découvrez notre recette de gâteau au chocolat fondant rapide
Vous souhaitez vous régaler avec un savoureux gâteau au chocolat ? Les desserts au chocolat font l’unanimité, on en raffole tous. Voilà pourquoi on vient...
