La mousse au chocolat est un véritable délice. Gourmandise préférée des français, ce dessert traditionnel constitue tout un art. Simple et léger, il est apprécié par les grands et les petits, et se décline en plusieurs versions : au chocolat,...
Léger et aérien, le cheesecake japonais est une excellente recette à découvrir en 2022.  Facile et rapide à réaliser, le gâteau au fromage japonais est non seulement devenu populaire en Asie, mais aussi en Europe, et plus spécialement en France. Pour...
Les desserts au chocolat font l’unanimité chez tous: on en raffole!  Vous ne résisterez sûrement pas au fondant au chocolat en verrine! A la texture crémeuse et onctueuse, le fondant au chocolat  en verrine est souvent confondu avec le moelleux...
Tout le monde connaît “palmito”, le biscuit en forme de palmier d’une fameuse marque de gâteaux. Pour le goûter ou le dessert, les palmiers font plaisir aux grands comme aux plus petits. Alors pourquoi ne pas les faire vous-même?...
Appréciée par les grands et les petits, la Gaufre de Liège est croustillante et fondante à la fois. Il s’agit d’une spécialité de Liège (Belgique) connue également sous le nom de gaufre au sucre ou Waffles en wallon. Contrairement...
La tarte aux fraises reste toujours un dessert qui plaît aux grands et aux petits. Une pâte brisée faite maison, une délicieuse crème pâtissière au goût de vanille et des petites fraises de saison, c’est tout ce qu’il vous...
La patisserie diététique est synonyme d’aliments sains et équilibrés. C’est une sorte de boulangerie/pâtisserie pour diabétiques et sportifs. Les chefs pâtissiers, spécialisés dans la cuisine diététique, ont pu réinventer la plupart des recettes classiques, en leur donnant une touche de...
La pâtisserie orientale est reconnue pour son ralliement de goûts, ses ingrédients de haute qualité et sa finesse. Les commerces qui proposent de la pâtisserie orientale se répandent de plus en plus à Paris pour répondre à l’attente des consommateurs. Les...
Le tiramisu italien est à l’origine d’une invention italienne qui n’a connu un vrai succès qu’à partir des années 90 . Son inventeur est un chef cuisinier italien qui s’est inspiré des recettes étrangères pour établir ce dessert connu aujourd’hui...
Vous avez déjà sans doute entendu parler des cornes de Gazelle marocaines, du fameux makroud tunisien de Kairouan, ou encore du Kaak Nakache algérien ? Alliant tradition et innovation, la pâtisserie africaine se réinvente. Découvrez un large choix de spécialités...