Vous souhaitez vous régaler avec un savoureux gâteau au chocolat ? Les desserts au chocolat font l’unanimité, on en raffole tous. Voilà pourquoi on vient partager avec vous, aujourd’hui, notre recette de gâteau au chocolat fondant, à essayer sans hésitation. Préparé en seulement quelques minutes et avec des ingrédients disponibles dans chaque cuisine, ce gâteau chocolaté est parfait en dessert ou en goûter. Voici, sans plus tarder, notre recette secrète de gâteau au chocolat fondant rapide.
Qu’est-ce qu’un gâteau au chocolat fondant ?
Le gâteau au chocolat fondant est un dessert riche en chocolat et en beurre. Il se particularise par l’homogénéité de sa pâte, ainsi que par sa texture croquante de l’extérieur et fondante de l’intérieur. Le secret de sa texture moelleuse est qu’il est cuit à basse température. Ce gâteau rapide et moelleux peut se préparer avec tout type de chocolat (chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait, …). Toutefois, on le retrouve également en version crème de marron ou caramel. Il est également possible d’y ajouter un mélange de chocolat/marron ou de chocolat/caramel. Il existe, par ailleurs, une version sans gluten pour les personnes allergiques.
Liste des ingrédients
Pour réussir votre recette de gâteau au chocolat fondant rapide, vous devez respecter les quantités d’ingrédients nécessaires. Voici tout ce dont vous aurez besoin :
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
Liste des ustensiles
Voici la liste des ustensiles dont vous aurez besoin pour préparer la recette du gâteau au chocolat fondant rapide.
- Four
- Casserole
- Grand saladier
- Fouet
- Moule à manqué
- Grille de cuisson
Une fois tous les ingrédients et les ustensiles à disposition, vous pouvez passer à l’étape suivante et procéder à la préparation de votre recette de gâteau au chocolat facile.
Les étapes de la préparation
Le gâteau au chocolat fondant est un gâteau chocolaté qui s’accompagne merveilleusement bien d’un bon café ou d’une tasse de thé chaude après le déjeuner ou le dîner.
Vous souhaitez préparer une recette de gâteau au chocolat fondant rapide, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? La préparation de ce gâteau est plus facile que vous ne le croyez et ne nécessite pas trop de temps.
Voici les étapes à suivre minutieusement :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux à feu très doux
- Dans un grand saladier, mettez le sucre, la farine et les œufs et battez à l’aide d’un fouet
- Ajoutez le mélange chocolat/beurre et continuez à battre
- Versez la pâte à gâteau dans votre moule manquée
- Enfournez le gâteau au chocolat fondant pendant environ 20 minutes
- Une fois le temps écoulé, sortez le gâteau du four
- Laissez-le refroidir
Et voilà ! Votre gâteau au chocolat fondant est maintenant prêt à être dégusté. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une présentation plus sympa, et le décorer avec des copeaux de chocolat ou des fruits secs (noisette, pistache, amandes, macadamia, …). Bonne dégustation ! 🙂
Astuces et conseils
Pour plus de saveurs, on vous conseille de servir votre gâteau au chocolat fondant avec un peu de crème anglaise, de sauce au chocolat, de crème chantilly, ou encore avec un coulis de fruits rouges de saison.
Pour donner un goût chocolaté à la pâte à gâteau, ajoutez une à deux cuillères à soupe de cacao non sucré en même temps que la farine. En plus d’être peu calorique, c’est super appétissant !
