Envie d’une tarte aux framboises fraîches et délicieuses ? Voulez-vous préparer un dessert à base de pâte sablée fondante et de crème pâtissière à la vanille ?
Autour de la Pâtisserie vous propose une recette facile de tarte framboise à faire à la maison.
Découvrez la liste des ingrédients nécessaires pour réussir la préparation de la pâte sablée aux amandes et de la crème pâtissière à la vanille ! Retrouvez également les différentes étapes à suivre pour obtenir une tarte aux framboises fraîches !
Sommaire :
- Recette facile tarte framboise : une recette familiale
- Recette de tarte aux framboises : la méthode de préparation
- Liste des ingrédients pour faire la pâte sablée aux amandes
- Liste des ingrédients pour faire la crème pâtissière à la vanille
- Les étapes à suivre pour réussir une tarte aux framboises fraîches
Recette facile tarte framboise : une recette familiale
Vous pensez à préparer un dessert original pour une occasion familiale ? Vous voulez réaliser une tarte pour la partager en famille ou entre amis ?
La recette tarte aux framboises pâte sablée est la bonne réponse à vos envies. Selon vos goûts et préférences culinaires, vous pouvez choisir entre les :
- Tartes aux fraises
- Tartes aux myrtilles
- Tartes aux aux fruits
- Tartes aux pommes
- Tartes aux abricots
- Tartes aux poires
- Tartes au citron
- Tartes aux poireaux
- Etc.
Facile à réaliser, la tarte fourrée aux framboises est l’amie de toutes les mamans et les chefs pâtissiers.
Recette de tarte aux framboises : la méthode de préparation
Envie d’un délicieux dessert fait maison ? Vous hésitez entre un Cheesecake Framboise ou une tarte aux framboises ? Voici notre recette de tarte à la framboise à la pâte feuilletée.
La préparation de la tarte aux framboises fraîches passe par deux étapes principales : la réalisation de la pâte sablée aux amandes et celle de la crème pâtissière vanillée.
Liste des ingrédients pour faire la pâte sablée aux amandes
Pour faire une pâte sablée aux amandes, vous aurez besoin de :
- 300g de beurre mou
- 60g de poudre d’amande
- 2 oeufs
- 5g de sel
- 125g de sucre glace
- 60g de sucre
- 500g de farine
Liste des ingrédients pour faire la crème pâtissière à la vanille
Quant à la crème pâtissière vanillée, vous aurez besoin de cette liste d’ingrédients :
- 4 jaunes d’oeufs
- 30g de farine
- 50g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 250ml de lait
- 300g de framboises
Les étapes à suivre pour réussir une tarte aux framboises fraîches
Pour réussir votre recette de tarte aux framboises fraîches, nos spécialistes de pâtisserie vous invitent à suivre les instructions suivantes :
- Tout d’abord, mélangez le beurre mou et ajoutez au fur et à mesure le sucre, le sucre glace, la poudre d’amandes, les œufs, le sel et la farine
- Travaillez la pâte, ensuite formez une boule et divisez-la en 3 parties égales
- Enveloppez chaque boule dans du film alimentaire
- Mettez les boules au frigo pendant une nuit pour l’utiliser le lendemain
- Commencez à préparer la crème pâtissière vanillée
- Faites chauffer le lait dans une casserole
- Faites battir les jaunes d’oeufs avec le sucre, les graines de la gousse de vanille
- Ajoutez de la farine
- Incorporez le lait chaud et continuez à bâtir jusqu’à ce que le mélange devienne épais
- Faites cuire la pâte à tarte à blanc pendant 25 minutes dans un four à une température de 160°C
- Laissez refroidir, garnissez avec la crème et mettez les framboises sur la pâte
Votre tarte aux framboises est prête à être servie ! N’hésitez pas à nous partager vos témoignages par rapport à notre recette facile de cette tarte à la framboise !
La tarte aux framboises est LA recette de l’été 2022 ! Pour les amateurs de pâtisserie et de recettes sucrées, notre blog vous propose une nouvelle méthode pour la préparation de vos tartes. Suivez les étapes recommandées par nos spécialistes et réalisez votre recette de tarte faite maison !
Faites plaisir à vos enfants et à vos proches en leur offrant un dessert savoureux et gourmand : la fameuse tarte aux framboises.
